Wat een plaatje

 De geheimen van Plating hoe bouw je een gerecht op voor maximale visuele impact en speel je met texturen?
Een vleugje Neurogastronomie: Ontdek hoe ons brein smaken en geuren verwerkt. We laten je zien hoe de kleur, de vorm en zelfs de zwaarte van je bord de smaakervaring onbewust beïnvloeden.
 Zodra je bord het perfecte plaatje is, wil je dat natuurlijk vastleggen! We sluiten de sessie af met een praktische mini-workshop food fotografie, zodat jij jouw culinaire meesterwerk perfect op beeld krijgt met je eigen smartphone of camera.