Gemist: Social media training voor de horeca

Op 3 maart stond Foodyard Schiedam in het teken van social media. Bezoekers uit het hele land kwamen samen om te leren hoe ze deze krachtige marketingtool effectiever kunnen inzetten. Van meer interactie met volgers tot slim inspelen op trends, de training zat vol praktische tips en inspiratie om online zichtbaarheid en succes te vergroten.

Social media… moet dat nou echt?

De training begon met een voorstelronde: waar werkt iedereen en hoe gebruiken ze social media? Hoewel de meesten regelmatig posten op Facebook en Instagram, willen ze nog meer uit hun social media halen en nóg succesvoller contact leggen met (potentiële) gasten. Danique van Stralendorff, social media-strateeg, begon met een heldere boodschap: “Als horecaondernemer kun je niet om social media heen.Maar liefst 75% van de gasten checkt eerst social media voordat ze een horecazaak kiezen, waarbij 55% Instagram gebruikt. TikTok wint snel terrein, maar de nadruk ligt tijdens deze sessie op Instagram. Dit platform fungeert niet alleen als digitaal visitekaartje, maar ook als een krachtige marketingtool die je online zichtbaarheid bepaalt.”

#Gezellig of #Josper?

Social media-expert Roos Volkers liet de deelnemers kritisch naar hun Instagram-profiel en die van collega’s kijken. “Is alle belangrijke informatie meteen zichtbaar? Klopt je bio, staat de link naar je reserveersysteem erin, en werkt die ook?” Danique voegde toe: “Gebruik altijd vijf vaste hashtags, waaronder de naam van je stad of regio, en vul deze aan met specifieke hashtags die jouw zaak uniek maken. Met #gezellig of #chef val je niet op, maar met #Josperoven of #speciaalbierbar wél.”

People, product, zaak

Na de strategie achter hashtags doken de trainers in de content zelf: de foto’s en video’s. “Goede content draait om drie pijlers: people, product en zaak,” legde Roos uit. “Dus laat personeel en gasten zien, toon je gerechten en drankjes, en deel sfeervolle hoekjes van je zaak.” Goede fotografie hoeft niet ingewikkeld te zijn. Danique: “Licht is key. Ochtendlicht is zacht en de zaak is dan rustiger. Zorg dat je foto’s niet te druk zijn, maar wel diepte hebben. Voeg bijvoorbeeld een hand toe die een glas bier oppakt of leg een menukaart onder een bord. En gebruik een simpele bewerkingstool, zoals die op je iPhone.”

Zelf doen of uitbesteden?

De training eindigde met een deep dive in adverteren en statistieken, gevolgd door een vragenronde. Eén vraag sprong eruit: is het slim om social media uit te besteden? Roos: “Een paar keer per jaar een fotograaf inhuren geeft rust en levert hoogwaardige content op. Maar kijk ook binnen je team: wie heeft gevoel voor social media? Het zelf doen is goedkoper, maar als je er veel tijd aan kwijt bent zonder goed resultaat, is uitbesteden een slimme zet.”

“Zit je zonder inspiratie voor posts? Vraag ChatGPT om ideeën! Hoe specifieker je vraag, hoe beter het antwoord.” – Roos Volkers

“Je kunt het algoritme niet beïnvloeden, maar wel bespelen. Een carrouselpost met meerdere foto’s verhoogt je zichtbaarheid.” – Danique Stralendorff